「大寒波で水道管凍結です」2018年睦月５号
２回目の大寒波は、いくつかの林さんちの水道管を凍結してしまいましたが大雪には、ならずに助かりました。そしてこの大雪は、寒中に作るカキモチやお味噌を良い感じで仕上げてくれています。田んぼも雪が積もって草や虫が少なくなるので今年の作柄も期待できそうです。大雪だからと言って悪いことばかりじゃありません。
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ひし餅を販売開始です！
https://www.hayashisanchi.co.jp/shop/omochi/hishimochi/
在庫メーター 空←―――――――満
宇宙米 ■■■■■■■□□□
超普通じゃないコシヒカリ ■■■■■■□□□□
女王さまミルキークィーン ■■■■■□□□□□
普通じゃないコシヒカリ ■■■■■■□□□□
普通のコシヒカリ ■■■■■□□□□□
普通にミルキークィーン ■■■■■■■□□□
ハナエチゼン ■■■■□□□□□□
ひとめぼれ ■■■■■■□□□□
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１．今週の林さんち・・・大寒波で水道管凍結です
寒波が来るとのことで予め納屋の洗面の水をチョロチョロ出してあったのですがそれに関わらずトイレともども凍結してしまいました。さらに２階の洗面所とトイレも凍結。１階の母親用の洗面所も凍結。なんとかお風呂と台所と１階の洗面とトイレは、無事でした。あと工場は、なぜか凍結しませんでした。昨年、町内の井戸水から野々市市の水道に変えたからでしょうか？でも友人知人でお風呂が使えなくなったと良く聞いたので井戸水と水道の違いだったのかは、不明です。でもお風呂が使えて林家は、ラッキーでした。ボイラーが洗濯場のサンルームの中にあるので助かったのかもしれません。
そんな中、消防団本部から２回目消火栓除雪の指令が下りました。そこで１月２８日の午前中に出動して除雪をしました。しかし踏み硬められた凍結路面の雪が硬いのなんの！剣スコップの先が欠けるほどの硬さです。分団員の中には、ピッケルや金槌を持参の者もいたほどですがそれが正解でした。そして２回目ともなると多くの町内会で自主的に消火栓除雪をしてあってかなりスムーズに作業が進みました。あ～これなら短時間で終わると思った途端に特定の町内に入るとまったく消火栓除雪してありません。その特定とは、消防団員がいない町内会です。団員がいるいないでやはり防災意識には、大きな差が出るという典型的な例でした。一番ビックリしたのが、ガソリンスタンドのスタッフ。せっせとスタンド内を除雪しているのに目の前の消火栓の雪は、放置。それは、アカンやろ(-_-#)
と憤っていたらある消火栓に子供達が集まって除雪をしていました。そのご家族の方に「この辺は、やっておきますよ」と言われて本当に心が和みました。こういう地域の力が大切なんでしょうね。しかし毎日、大雪の動画を飽きもせずアップしています。まあ米作りが始まるまでの「繋ぎ動画」ですがよろしければどうぞ(o^-^o)
大雪注意！寒波第２波接近中！2018
https://youtu.be/VWpa1SZiP4E
大雪警報！道路際のバック除雪です・2018
https://youtu.be/1QMDTS0A7jI
大型寒波襲来！水道管凍結です・2018
https://youtu.be/sWOUtoS0gGw
消火栓除雪は、地域の力が必要です・2018
https://youtu.be/z0nz8ERU6rg
どんだけ降るん？大雪・2018
https://youtu.be/fLMBrjEeZWs
２．カキモチのオーロラ出現です
かつては、カキモチ鍾乳洞と呼んでいましたが、いつだったかフェイスブックの友達にオーロラみたいと言われてからそう呼んでいます。毎年毎年、微妙に吊る順番や位置が変るので同じオーロラは、出現しません。毎年、色を分散して欲しいとお願いしていますが「そんなこと出来ない」とのつれない返事です。まあ確かに意図的にデザインすることは、不可能に近いですね。しかし今年は、なかなか良い感じに仕上がりました。どうも今年は、吊る場所を風通しを考えて真ん中を空けたおかげでいつもとは、違う感じになったようです。せっかくなのでフェイスブックで呼びかけてオーロラの下で記念撮影を受け付けています。２月いっぱい干してあるのでご近所の方は、ぜひ！
カキモチのオーロラ出現・まさしくインスタ映え！・2018
https://youtu.be/FTI7Q3h15WI
そして現在販売中のカキモチは、一番美味しい時期になっています。３月に干してある場所から下ろしてからは、工場の中で追乾燥します。そして梅雨前に一度大袋に入れて保管します。でもその後も少しづつ乾燥は、進むので今の時期のカキモチは、一番乾いていてパリッと焼けます。それでもたまに「うまく焼けない」と言ったクレームが時々あります。意外にカキモチに入っている調理のシオリに気づかない方が多いようです。説明どおり焼いたり揚げたりして頂ければ美味しく仕上がります。それでも分からない方は、下記の動画を見てやってみてください(⌒‐⌒)
2016カキモチの焼き方・林さんちのカキモチのご家庭での焼き方です
https://youtu.be/VGdfhrbesxk
2016野々市市のお米とお餅の美味しいお店です・揚げカキモチはクセになる味です。
https://youtu.be/RAvKJlgVkZk
平成２９年産 新米発売日
宇宙米 44袋／65袋 68％ ９月２２日
超普通じゃないコシヒカリ 174袋／305袋 57％ ９月２０日
女王さまミルキークィーン 122袋／245袋 50％ ９月２２日
普通じゃないコシヒカリ 201袋／323袋 62％ ９月 ９日
普通のコシヒカリ 158袋／323袋 49％ ９月 ９日
普通にミルキークィーン 73袋／105袋 70％ ９月２３日
ハナエチゼン 124袋／315袋 40％ ８月２１日
ひとめぼれ 259袋／420袋 62％ ９月 ２日
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１．今週の林さんち・・・大寒波で水道管凍結です
寒波が来るとのことで予め納屋の洗面の水をチョロチョロ出してあったのですがそれに関わらずトイレともども凍結してしまいました。さらに２階の洗面所とトイレも凍結。１階の母親用の洗面所も凍結。なんとかお風呂と台所と１階の洗面とトイレは、無事でした。あと工場は、なぜか凍結しませんでした。昨年、町内の井戸水から野々市市の水道に変えたからでしょうか？でも友人知人でお風呂が使えなくなったと良く聞いたので井戸水と水道の違いだったのかは、不明です。でもお風呂が使えて林家は、ラッキーでした。ボイラーが洗濯場のサンルームの中にあるので助かったのかもしれません。
そんな中、消防団本部から２回目消火栓除雪の指令が下りました。そこで１月２８日の午前中に出動して除雪をしました。しかし踏み硬められた凍結路面の雪が硬いのなんの！剣スコップの先が欠けるほどの硬さです。分団員の中には、ピッケルや金槌を持参の者もいたほどですがそれが正解でした。そして２回目ともなると多くの町内会で自主的に消火栓除雪をしてあってかなりスムーズに作業が進みました。あ～これなら短時間で終わると思った途端に特定の町内に入るとまったく消火栓除雪してありません。その特定とは、消防団員がいない町内会です。団員がいるいないでやはり防災意識には、大きな差が出るという典型的な例でした。一番ビックリしたのが、ガソリンスタンドのスタッフ。せっせとスタンド内を除雪しているのに目の前の消火栓の雪は、放置。それは、アカンやろ(-_-#)
と憤っていたらある消火栓に子供達が集まって除雪をしていました。そのご家族の方に「この辺は、やっておきますよ」と言われて本当に心が和みました。こういう地域の力が大切なんでしょうね。しかし毎日、大雪の動画を飽きもせずアップしています。まあ米作りが始まるまでの「繋ぎ動画」ですがよろしければどうぞ(o^-^o)
大雪注意！寒波第２波接近中！2018
https://youtu.be/VWpa1SZiP4E
大雪警報！道路際のバック除雪です・2018
https://youtu.be/1QMDTS0A7jI
大型寒波襲来！水道管凍結です・2018
https://youtu.be/sWOUtoS0gGw
消火栓除雪は、地域の力が必要です・2018
https://youtu.be/z0nz8ERU6rg
どんだけ降るん？大雪・2018
https://youtu.be/fLMBrjEeZWs
２．カキモチのオーロラ出現です
かつては、カキモチ鍾乳洞と呼んでいましたが、いつだったかフェイスブックの友達にオーロラみたいと言われてからそう呼んでいます。毎年毎年、微妙に吊る順番や位置が変るので同じオーロラは、出現しません。毎年、色を分散して欲しいとお願いしていますが「そんなこと出来ない」とのつれない返事です。まあ確かに意図的にデザインすることは、不可能に近いですね。しかし今年は、なかなか良い感じに仕上がりました。どうも今年は、吊る場所を風通しを考えて真ん中を空けたおかげでいつもとは、違う感じになったようです。せっかくなのでフェイスブックで呼びかけてオーロラの下で記念撮影を受け付けています。２月いっぱい干してあるのでご近所の方は、ぜひ！
カキモチのオーロラ出現・まさしくインスタ映え！・2018
https://youtu.be/FTI7Q3h15WI
そして現在販売中のカキモチは、一番美味しい時期になっています。３月に干してある場所から下ろしてからは、工場の中で追乾燥します。そして梅雨前に一度大袋に入れて保管します。でもその後も少しづつ乾燥は、進むので今の時期のカキモチは、一番乾いていてパリッと焼けます。それでもたまに「うまく焼けない」と言ったクレームが時々あります。意外にカキモチに入っている調理のシオリに気づかない方が多いようです。説明どおり焼いたり揚げたりして頂ければ美味しく仕上がります。それでも分からない方は、下記の動画を見てやってみてください(⌒‐⌒)
2016カキモチの焼き方・林さんちのカキモチのご家庭での焼き方です
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2016野々市市のお米とお餅の美味しいお店です・揚げカキモチはクセになる味です。
https://youtu.be/RAvKJlgVkZk
平成２９年産 新米発売日
宇宙米 44袋／65袋 68％ ９月２２日
超普通じゃないコシヒカリ 174袋／305袋 57％ ９月２０日
女王さまミルキークィーン 122袋／245袋 50％ ９月２２日
普通じゃないコシヒカリ 201袋／323袋 62％ ９月 ９日
普通のコシヒカリ 158袋／323袋 49％ ９月 ９日
普通にミルキークィーン 73袋／105袋 70％ ９月２３日
ハナエチゼン 124袋／315袋 40％ ８月２１日
ひとめぼれ 259袋／420袋 62％ ９月 ２日