「今年の大豆は品質良好です」2017年霜月２号
１１月になってようやくお天気が回復して遅れていた田んぼの仕事も進んでいます。そして年末のお正月餅の段取りも同時に始まって緊張感が高まっています。しかも年末に向けて各種の会合も目白押しの林さんちです。
人生の節目を祝いましょう。１１月から配り始めますo(^o^)o
今年は、二十五＝平成６年生まれ 初老＝昭和５２年生まれ 還暦＝昭和３３年生まれ
https://www.hayashisanchi.co.jp/shop/omochi/iwaimochi/
在庫メーター 空←―――――――満
宇宙米 ■■■■■■■■□□
超普通じゃないコシヒカリ ■■■■■■■■□□
女王さまミルキークィーン ■■■■■■■■□□
普通じゃないコシヒカリ ■■■■■■■■□□
普通のコシヒカリ ■■■■■■■□□□
普通にミルキークィーン ■■■■■■■■■□
ハナエチゼン ■■■■■■■□□□
ひとめぼれ ■■■■■■■■□□
詳しい数字は、メルマガの最後
１．今週の林さんち・・・今年の大豆は品質良好です
昨年は、猛暑と台風の連続攻撃で不作だった「林さんちのおヘソが白いエンレイ大豆」でした。しかも品質がイマイチで機械での選別では、選別し切れずに人力での手選りを余儀なくされました。おかげで選別に時間がかかってしまいお正月餅の製造を開始した１１月後半になっても終わりませんでした。でも選別袋詰めをして検査を受けないと販売が出来ないのです。仕方ないので年内の販売分の手選り袋詰めが終わった時点でとりあえず機械で選別して袋詰めして検査だけ通すことにしました。検査の等級は、１等、２等、合格があるのですがなんとか合格。
まあ検査の等級は、農協さんに出荷する際の価格を決めるようなものなので気にしません。とにかく検査しないとお米や大豆は、販売出来ないのです。もしも検査をしなかったら「エンレイ」と名乗れずに「ただの大豆」となってしまいます。検査さえ通ればこっちのモノなので大豆選別は、お休みしてお正月餅製造に集中して行きました。そして年明けからかきもち製造や味噌製造の合間を縫って残りを手選りして行きました。本当は、大豆用のカラー色彩選別機があるのですがとても高価です。林さんちのようなわずかな大豆のために購入できないのでこんな時は、苦労します。でも人間の目で確実に選別した平成２８年産大豆も例年通りの品質で販売出来ました。
しかし今年のお米は、不作だったので大豆もまた昨年のような収量と品質だと困るなぁ～とドキドキしていました。そして収穫して２週間ほど風乾燥、、と言っても大豆乾燥機など買えないのでライスセンターの床に広げて扇風機で乾燥です。乾燥出来た大豆をフレコンと呼ばれる大きな袋に詰めてから選別袋詰めの開始です。機械にかけてみると今年の大豆の収量と品質は、良いようです。そしてお正月餅製造までには、選別袋詰めを終わらせそうです。昨年の収量が少なかったので販売先は、給食センター、ネット通販、林さんちのお店と限定販売でした。平成２９年産は、全開で販売出来そうです。新豆の販売開始は、１２月初めを予定しています(o^-^o)
おヘソが白い大豆の選別中・2017
https://youtu.be/_9Rzda515K8
なんと稲刈りして１ヶ月も経ってようやく脱穀が出来ました。こんな年は、初めてでしたがなんとか収穫祭に間に合います(o^-^o)
２度の台風に耐えた富陽小の稲の脱穀・2017
https://youtu.be/0UdhQO0ML04
２．素晴らしい観客の声援でした
１１月５日に開催された白山野々市広域消防本部「防災学習フェア」に野々市市消防団「勇鳶会」で我が第２分団がハシゴ演技で参加しました。そしてもう１隊、白山南消防団の林分団との合同演技でした。そのために１０月２８日に林分団の分団長さんと班長さんに来てもらい打ち合わせをしました。ハシゴは、ただ立てれないのです。持ち手、登り手、纏持ちの全員が入場から退場まで流れるようにフォーメーションを組むには、しっかりとした打ち合わせと練習が重要です。
真っ直ぐ立てろ！ハシゴ登りの全体練習2017
https://youtu.be/KI970khtYOw
そして迎えた本番は、ここのところ雨でたたられた日曜日ばかりだったのですがここぞとばかりに快晴！観客も多く来場されていて賑わっていました。さらに米作り体験学習をしている「とくの幼稚園」の先生、保護者、子供達が来ていました。そんな皆様の声援が素晴らしかった。私も何度もハシゴ登りをしましたが関係者ばかりで無観客？と思うほどの静けさの中、演技することが多かったです。でも今回は、リアクションが良くて登り手もいつも以上の演技が出来たと感じました。
ハシゴ演技は、観客の声援で燃えるんです！・2017
https://youtu.be/JDGfZsA0zr4
平成２９年産 新米発売日
宇宙米 54袋／65袋 83％ ９月２２日
超普通じゃないコシヒカリ 241袋／305袋 79％ ９月２０日
女王さまミルキークィーン 189袋／245袋 77％ ９月２２日
普通じゃないコシヒカリ 252袋／323袋 78％ ９月 ９日
普通のコシヒカリ 239袋／323袋 74％ ９月 ９日
普通にミルキークィーン 93袋／105袋 89％ ９月２３日
ハナエチゼン 231袋／315袋 73％ ８月２１日
ひとめぼれ 329袋／420袋 78％ ９月 ２日
人生の節目を祝いましょう。１１月から配り始めますo(^o^)o
今年は、二十五＝平成６年生まれ 初老＝昭和５２年生まれ 還暦＝昭和３３年生まれ
https://www.hayashisanchi.co.jp/shop/omochi/iwaimochi/
在庫メーター 空←―――――――満
宇宙米 ■■■■■■■■□□
超普通じゃないコシヒカリ ■■■■■■■■□□
女王さまミルキークィーン ■■■■■■■■□□
普通じゃないコシヒカリ ■■■■■■■■□□
普通のコシヒカリ ■■■■■■■□□□
普通にミルキークィーン ■■■■■■■■■□
ハナエチゼン ■■■■■■■□□□
ひとめぼれ ■■■■■■■■□□
詳しい数字は、メルマガの最後
１．今週の林さんち・・・今年の大豆は品質良好です
昨年は、猛暑と台風の連続攻撃で不作だった「林さんちのおヘソが白いエンレイ大豆」でした。しかも品質がイマイチで機械での選別では、選別し切れずに人力での手選りを余儀なくされました。おかげで選別に時間がかかってしまいお正月餅の製造を開始した１１月後半になっても終わりませんでした。でも選別袋詰めをして検査を受けないと販売が出来ないのです。仕方ないので年内の販売分の手選り袋詰めが終わった時点でとりあえず機械で選別して袋詰めして検査だけ通すことにしました。検査の等級は、１等、２等、合格があるのですがなんとか合格。
まあ検査の等級は、農協さんに出荷する際の価格を決めるようなものなので気にしません。とにかく検査しないとお米や大豆は、販売出来ないのです。もしも検査をしなかったら「エンレイ」と名乗れずに「ただの大豆」となってしまいます。検査さえ通ればこっちのモノなので大豆選別は、お休みしてお正月餅製造に集中して行きました。そして年明けからかきもち製造や味噌製造の合間を縫って残りを手選りして行きました。本当は、大豆用のカラー色彩選別機があるのですがとても高価です。林さんちのようなわずかな大豆のために購入できないのでこんな時は、苦労します。でも人間の目で確実に選別した平成２８年産大豆も例年通りの品質で販売出来ました。
しかし今年のお米は、不作だったので大豆もまた昨年のような収量と品質だと困るなぁ～とドキドキしていました。そして収穫して２週間ほど風乾燥、、と言っても大豆乾燥機など買えないのでライスセンターの床に広げて扇風機で乾燥です。乾燥出来た大豆をフレコンと呼ばれる大きな袋に詰めてから選別袋詰めの開始です。機械にかけてみると今年の大豆の収量と品質は、良いようです。そしてお正月餅製造までには、選別袋詰めを終わらせそうです。昨年の収量が少なかったので販売先は、給食センター、ネット通販、林さんちのお店と限定販売でした。平成２９年産は、全開で販売出来そうです。新豆の販売開始は、１２月初めを予定しています(o^-^o)
おヘソが白い大豆の選別中・2017
https://youtu.be/_9Rzda515K8
なんと稲刈りして１ヶ月も経ってようやく脱穀が出来ました。こんな年は、初めてでしたがなんとか収穫祭に間に合います(o^-^o)
２度の台風に耐えた富陽小の稲の脱穀・2017
https://youtu.be/0UdhQO0ML04
２．素晴らしい観客の声援でした
１１月５日に開催された白山野々市広域消防本部「防災学習フェア」に野々市市消防団「勇鳶会」で我が第２分団がハシゴ演技で参加しました。そしてもう１隊、白山南消防団の林分団との合同演技でした。そのために１０月２８日に林分団の分団長さんと班長さんに来てもらい打ち合わせをしました。ハシゴは、ただ立てれないのです。持ち手、登り手、纏持ちの全員が入場から退場まで流れるようにフォーメーションを組むには、しっかりとした打ち合わせと練習が重要です。
真っ直ぐ立てろ！ハシゴ登りの全体練習2017
https://youtu.be/KI970khtYOw
そして迎えた本番は、ここのところ雨でたたられた日曜日ばかりだったのですがここぞとばかりに快晴！観客も多く来場されていて賑わっていました。さらに米作り体験学習をしている「とくの幼稚園」の先生、保護者、子供達が来ていました。そんな皆様の声援が素晴らしかった。私も何度もハシゴ登りをしましたが関係者ばかりで無観客？と思うほどの静けさの中、演技することが多かったです。でも今回は、リアクションが良くて登り手もいつも以上の演技が出来たと感じました。
ハシゴ演技は、観客の声援で燃えるんです！・2017
https://youtu.be/JDGfZsA0zr4
平成２９年産 新米発売日
宇宙米 54袋／65袋 83％ ９月２２日
超普通じゃないコシヒカリ 241袋／305袋 79％ ９月２０日
女王さまミルキークィーン 189袋／245袋 77％ ９月２２日
普通じゃないコシヒカリ 252袋／323袋 78％ ９月 ９日
普通のコシヒカリ 239袋／323袋 74％ ９月 ９日
普通にミルキークィーン 93袋／105袋 89％ ９月２３日
ハナエチゼン 231袋／315袋 73％ ８月２１日
ひとめぼれ 329袋／420袋 78％ ９月 ２日