「お供え用鏡餅が少しオシャレになりました」 2014年 師走２号
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林さんちのあぐらぐち物語 2014年 師走２号
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このメールマガジンは、林さんちの大切なお客様と、ホームページをみて
林さんちに興味をもっていただいたお客様にお送りしています。
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ２０１４年 師走２号 _/_/_/_/_/_/_/_/_/
１． 巻頭言
どっさり雪が降りました。暖冬と言っていた割には、普通の冬のようです。
でも餅屋さんにとっては、ナイスなお天気です。暖かいとお餅は、売れないの
です。そしてこの雪の最中に新車のバイクを購入してしまいました。自分でも
アホやなぁ～と思います。そしてお正月餅販売も早くもスタートを切ります。
天気を味方にしてガンガン売りたいと思います。
林さんちの会社案内ＨＰがついに完成！面白いと思います(o^-^o)
http://www.hayashisanchi.co.jp?maga20141210
林さんちのオヘソが白いエンレイ大豆・平成２６年産の新豆販売開始！
林さんちに手造り味噌の熟成タイプ販売開始！
在庫メーター 空←――――――――――――――――→満
宇宙米 ■■■■■■■■■■■■■□□□□□□□
超普通じゃないコシヒカリ ■■■■■■■■■■■■■■□□□□□□
普通じゃないコシヒカリ ■■■■■■■■■■■■■■□□□□□□
普通のコシヒカリ ■■■■■■■■■■■■■■■■□□□□
女王さまミルキークィーン ■■■■■■□□□□□□□□□□□□□□
普通にミルキークィーン ■■■■■■■■■■■■■■■■□□□□
ハナエチゼン ■■■■■■■■■■■■■■□□□□□□
ひとめぼれ ■■■■■■■■■■■■■■■■□□□□
詳しい数字は、メルマガの最後
２．今週の林さんち・・・・お供え用鏡餅が少しオシャレになりました
昨年から妻に林さんちのお供え用鏡餅の包装を変えたらどうか？と言われて
いました。宅配のお客様へは、以前から脱酸素剤を入れたビニル包装ですがス
ーパーでは、ビニル包装せずに饅頭用スピーマーという方法でビニルパックさ
れた状態で販売しています。なぜかと言うと数千個もある小さなお供え用鏡餅
を全部包装する手間が大変だからです。でもその状態だと下のスピーマーシー
トには、熱したビニルを吸って貼り付けるために小穴がたくさん開いているの
でいわゆる「真空パック」とは違います。だからカビのリスクを下げるために
林さんち独特のワサビ入り鏡餅にしています。スーパー用は、脱酸素剤入りの
大袋に８重ねをまとめて入れて納品の時に出して並べます。
しかし最近は、餅商戦のスタートも早くなって来てワサビだけでは、カビを
抑えられなくなって来ました。さらに暖冬化の影響でさらにカビのリスクが高
くなっています。そこで宅配用同様に、脱酸素剤を入れたビニル袋でスーパー
に早い納品分は、入れていました。しかし林さんちのビニル袋は、陳列向きで
ない平袋です。そこで横にはみ出た部分をテープで止めたりしてなんとか陳列
してみますが見た目が悪い。しかも他社は、縦型の袋でオシャレに包装されて
販売しています。そこで妻から縦型の袋で個包装してみては、どうか？と言う
提案なんですが「言うは易く行うは難し」。でも資材メーカーに聞くと縦型の
袋の最小ロットが１００枚からと聞きそれならテストで詰めてみるかとなりま
した。そこで宅配用の１０００袋を注文して詰めてみました。
担当の専務とあ～だこ～だやりながらシュミレーションしてから本番。たく
さんのバイトさんと一緒にすったもんだしながら詰めて行しくと「凄く大変だ
けどなんとかなる」と言った結果でした。そこで思い切って縦型の袋を箱買い
で注文。やはり１００枚単位よりその方が安いのですがそうなると全部詰めな
いと袋がもったいない。結局、ほぼ全部を縦型の袋に詰めました。でもそうな
るとバイトさんが確実に２名増えます。そして袋と脱酸素剤のコストも上がり
ます。今年は、急遽対応したけど来年は、価格に関してちょっと考えないとい
けないかもしれません。消費税８％になっても価格据え置きでもあるので二重
の意味でもかなり厳しい。
そしてこの縦型袋は、そのまま入れたままでも飾れるのでもしかしたらスピ
ーマーでパックしなくても良いのでは？でももし中から出されたら粉々に割れ
るのでは？とさらにいろんなケースが考えられます。今そのために実験中です。
最近は、なんでもかんでも個包装化、小袋化して来ていて大変です。石川県宇
宙人農家協会の餅部会？のお供え用鏡餅に至っては、鏡餅と言うよりお雑煮用
丸餅？というくらい小さい鏡餅を個包装されているので驚きます。「これって
作るの大変じゃない？」と聞くと「スタッフからは、大ブーイングです」との
こと。やはりどこも苦労しているんですね。でも苦労して少しオシャレにした
お供え用鏡餅なのでスーパーでたくさん売れることを祈っています。
３、バイクバカにつける薬は無い
買ってしまった、、新しいバイク。事の発端は、１１月２４日のフェイスブ
ックに専務のバイクのレストアの投稿をしたことから始まります。そこにフェ
イスブックのイベントで友達になった方が９年間乗ったヤマハＭＴ－０１とい
う１６７０ｃｃ！からＭＴ－０９という８５０ｃｃのバイクに乗り換えたとい
うコメントを寄せて来たのです。乗り換えの理由は、やはり重さ。そして私も
最近、同じ悩みを抱えていました。私の愛車は、ハーレーダビットソンから販
売されているビューエルＸＢ１２Ｒファイヤーボルト。同じく９年間乗って来
ました。ハーレーは、３台目でしたがこのファイヤーボルトは、本当にカッコ
良くて自分の好みにピッタリ。走りも１２００ｃｃの太いトルクとあのハーレ
ーエンジンのドコドコ感でしかも速い、、最高のバイクです。
ところが購入して分かったのがとにかく足つきが悪い。シート高は、低いの
ですがフレーム幅が広く腿に当たって結果的に足がつかないのです。まあ足の
短い私には、ありがちなことなのでいつものように予備のシートを購入。ビニ
ルをまくって中のウレタンフォームを極限まで削って低くしました。それでも
両足のつま先がギリギリ届く感じです。そして今度は、ハンドルが遠いことが
分かりました。う～んどうもこのバイクは、アメリカ人用に作られていて身長
１６５センチの日本人向けでないことを痛感。そこで１０万円！もする１５ｍ
ｍ近づきそして上がる特製ハンドルを購入。１０万円は痛かったけどその効果
は、ありました。この仕様で９年間楽しく乗って来たのですが、最近は、１年
の走行距離が１００キロにも満たないことが増えました。
それでもタイヤは、経年変化するので昨年新品に交換。高額な車検費用と保
険代を支払いながら「床の間の壷と同じ所有していることに意味がある」とう
そぶいて維持して来ました。しかし最近、同級生がバイクでツーリングしてい
るのを同窓会で知って羨ましくなりました。そうなるとハンドルが遠くて５０
キロも走ると腕がパンパンになるビューエルは、ちょっとキツク感じていまし
た。心の隅にそろそろ潮時かなという思いが芽生え始めていました。そこに重
いバイクを乗り換えたという書き込み。もう冬に入るのでバイクのことは、忘
れていたのですがその思いが再燃してしまいました。そしてヤバイので滅多に
見ないバイクメーカーのサイトをちょっと覗いてみました。すると最近のバイ
クは、なんだかカッコよくて見たことも無いシステムが満載です。
そしてホンダのサイトを見ていたらなんだか凄いスタイルのバイクを発見。
どうみても大友克洋の漫画「アキラ」に出てくる主人公・金田のバイクそっく
りでした。今から３０年近く以前の漫画に出て来るバイクが現代に蘇ったよう
なスタイルにクギ付け。詳しく見るとエンジンは、７５０ｃｃそしてなんと６
速オートマチックだと言う。なんと言っても魅力的な点が、シートが低くて足
つきが抜群だということ。重量に関しては、ビューエルより５０Ｋｇも重いの
ですがオートマと低い車体は、どうみても扱い易そうです。急激に興味が沸い
て来てそこら中の関係サイトを見て今度は、欲しくなってしまった。でも季節
は、冬。来年の春まで待とうと自分に何度か言い聞かせたけどやはり無理でし
た。
そこでいつものバイク屋さんに見積もり。農協に行きマイカーローンの問い
合わせ。ビューエルの中古価格の調査。購入価格は、全部込みでも１２０万円
未満、マイカーローンは、驚きの組合員優遇の低金利１．６％、ビューエルの
中古価格は、５０～１００万円。う～ん十分買えると知ってからは、もう止め
られません。結局、初めてサイトで見てから１０日後の１２月４日には、バイ
ク屋さんに注文をしていました。しかも在庫があるので１週間もしたら納車で
きるということです。でも外は、もう雪が積もっています。しばらくは、「床
の間の壷」状態で見て楽しむことになりそうです。一連の流れを見て自分自身
バイクバカに付ける薬は無いと確信しました(*￣▽￣*)
平成２６年産 新米発売日
宇宙米 8袋／12袋 67％ ９月２２日
超普通じゃないコシヒカリ 237袋／340袋 70％ ９月２０日
普通じゃないコシヒカリ 285袋／397袋 72％ ９月 ９日
普通のコシヒカリ 524袋／640袋 82％ ９月 ６日
女王さまミルキークィーン 52袋／170袋 31％ ９月２４日
普通にミルキークィーン 112袋／140袋 80％ ９月２４日
ハナエチゼン 262袋／385袋 68％ ８月１７日
ひとめぼれ 449袋／560袋 80％ ８月２８日
敬白
「あぐらぐち」とは、我が社の志高きプロバイダー氏が、名付けた、
「ホームページといういろりばたで、あぐらをかいて、話でもしまいけ」と
いう意味で名付けられました。
妙ですが、オリジナリティーがあって、私は気に入っています。
なお、「こんなメールマガジンいらないよ」
「ＨＰの日記読んでるからいらないよ」と言う方は、
そのまま送り返しください。こちらで、リストから、外します。
林さんちweb通販
株式会社 林農産
〒921-8833 石川県野々市市藤平132
電話番号：076-246-1241
FAX番号：076-246-3113
メールアドレス：koyo@hayashisanchi.co.jp
ＵＲＬ：http://hayashisanchi.jp/
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どっさり雪が降りました。暖冬と言っていた割には、普通の冬のようです。
でも餅屋さんにとっては、ナイスなお天気です。暖かいとお餅は、売れないの
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アホやなぁ～と思います。そしてお正月餅販売も早くもスタートを切ります。
天気を味方にしてガンガン売りたいと思います。
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２．今週の林さんち・・・・お供え用鏡餅が少しオシャレになりました
昨年から妻に林さんちのお供え用鏡餅の包装を変えたらどうか？と言われて
いました。宅配のお客様へは、以前から脱酸素剤を入れたビニル包装ですがス
ーパーでは、ビニル包装せずに饅頭用スピーマーという方法でビニルパックさ
れた状態で販売しています。なぜかと言うと数千個もある小さなお供え用鏡餅
を全部包装する手間が大変だからです。でもその状態だと下のスピーマーシー
トには、熱したビニルを吸って貼り付けるために小穴がたくさん開いているの
でいわゆる「真空パック」とは違います。だからカビのリスクを下げるために
林さんち独特のワサビ入り鏡餅にしています。スーパー用は、脱酸素剤入りの
大袋に８重ねをまとめて入れて納品の時に出して並べます。
しかし最近は、餅商戦のスタートも早くなって来てワサビだけでは、カビを
抑えられなくなって来ました。さらに暖冬化の影響でさらにカビのリスクが高
くなっています。そこで宅配用同様に、脱酸素剤を入れたビニル袋でスーパー
に早い納品分は、入れていました。しかし林さんちのビニル袋は、陳列向きで
ない平袋です。そこで横にはみ出た部分をテープで止めたりしてなんとか陳列
してみますが見た目が悪い。しかも他社は、縦型の袋でオシャレに包装されて
販売しています。そこで妻から縦型の袋で個包装してみては、どうか？と言う
提案なんですが「言うは易く行うは難し」。でも資材メーカーに聞くと縦型の
袋の最小ロットが１００枚からと聞きそれならテストで詰めてみるかとなりま
した。そこで宅配用の１０００袋を注文して詰めてみました。
担当の専務とあ～だこ～だやりながらシュミレーションしてから本番。たく
さんのバイトさんと一緒にすったもんだしながら詰めて行しくと「凄く大変だ
けどなんとかなる」と言った結果でした。そこで思い切って縦型の袋を箱買い
で注文。やはり１００枚単位よりその方が安いのですがそうなると全部詰めな
いと袋がもったいない。結局、ほぼ全部を縦型の袋に詰めました。でもそうな
るとバイトさんが確実に２名増えます。そして袋と脱酸素剤のコストも上がり
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けないかもしれません。消費税８％になっても価格据え置きでもあるので二重
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そしてこの縦型袋は、そのまま入れたままでも飾れるのでもしかしたらスピ
ーマーでパックしなくても良いのでは？でももし中から出されたら粉々に割れ
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最近は、なんでもかんでも個包装化、小袋化して来ていて大変です。石川県宇
宙人農家協会の餅部会？のお供え用鏡餅に至っては、鏡餅と言うよりお雑煮用
丸餅？というくらい小さい鏡餅を個包装されているので驚きます。「これって
作るの大変じゃない？」と聞くと「スタッフからは、大ブーイングです」との
こと。やはりどこも苦労しているんですね。でも苦労して少しオシャレにした
お供え用鏡餅なのでスーパーでたくさん売れることを祈っています。
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買ってしまった、、新しいバイク。事の発端は、１１月２４日のフェイスブ
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イスブックのイベントで友達になった方が９年間乗ったヤマハＭＴ－０１とい
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うコメントを寄せて来たのです。乗り換えの理由は、やはり重さ。そして私も
最近、同じ悩みを抱えていました。私の愛車は、ハーレーダビットソンから販
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ました。ハーレーは、３台目でしたがこのファイヤーボルトは、本当にカッコ
良くて自分の好みにピッタリ。走りも１２００ｃｃの太いトルクとあのハーレ
ーエンジンのドコドコ感でしかも速い、、最高のバイクです。
ところが購入して分かったのがとにかく足つきが悪い。シート高は、低いの
ですがフレーム幅が広く腿に当たって結果的に足がつかないのです。まあ足の
短い私には、ありがちなことなのでいつものように予備のシートを購入。ビニ
ルをまくって中のウレタンフォームを極限まで削って低くしました。それでも
両足のつま先がギリギリ届く感じです。そして今度は、ハンドルが遠いことが
分かりました。う～んどうもこのバイクは、アメリカ人用に作られていて身長
１６５センチの日本人向けでないことを痛感。そこで１０万円！もする１５ｍ
ｍ近づきそして上がる特製ハンドルを購入。１０万円は痛かったけどその効果
は、ありました。この仕様で９年間楽しく乗って来たのですが、最近は、１年
の走行距離が１００キロにも満たないことが増えました。
それでもタイヤは、経年変化するので昨年新品に交換。高額な車検費用と保
険代を支払いながら「床の間の壷と同じ所有していることに意味がある」とう
そぶいて維持して来ました。しかし最近、同級生がバイクでツーリングしてい
るのを同窓会で知って羨ましくなりました。そうなるとハンドルが遠くて５０
キロも走ると腕がパンパンになるビューエルは、ちょっとキツク感じていまし
た。心の隅にそろそろ潮時かなという思いが芽生え始めていました。そこに重
いバイクを乗り換えたという書き込み。もう冬に入るのでバイクのことは、忘
れていたのですがその思いが再燃してしまいました。そしてヤバイので滅多に
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クは、なんだかカッコよくて見たことも無いシステムが満載です。
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なスタイルにクギ付け。詳しく見るとエンジンは、７５０ｃｃそしてなんと６
速オートマチックだと言う。なんと言っても魅力的な点が、シートが低くて足
つきが抜群だということ。重量に関しては、ビューエルより５０Ｋｇも重いの
ですがオートマと低い車体は、どうみても扱い易そうです。急激に興味が沸い
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未満、マイカーローンは、驚きの組合員優遇の低金利１．６％、ビューエルの
中古価格は、５０～１００万円。う～ん十分買えると知ってからは、もう止め
られません。結局、初めてサイトで見てから１０日後の１２月４日には、バイ
ク屋さんに注文をしていました。しかも在庫があるので１週間もしたら納車で
きるということです。でも外は、もう雪が積もっています。しばらくは、「床
の間の壷」状態で見て楽しむことになりそうです。一連の流れを見て自分自身
バイクバカに付ける薬は無いと確信しました(*￣▽￣*)
平成２６年産 新米発売日
宇宙米 8袋／12袋 67％ ９月２２日
超普通じゃないコシヒカリ 237袋／340袋 70％ ９月２０日
普通じゃないコシヒカリ 285袋／397袋 72％ ９月 ９日
普通のコシヒカリ 524袋／640袋 82％ ９月 ６日
女王さまミルキークィーン 52袋／170袋 31％ ９月２４日
普通にミルキークィーン 112袋／140袋 80％ ９月２４日
ハナエチゼン 262袋／385袋 68％ ８月１７日
ひとめぼれ 449袋／560袋 80％ ８月２８日
敬白
「あぐらぐち」とは、我が社の志高きプロバイダー氏が、名付けた、
「ホームページといういろりばたで、あぐらをかいて、話でもしまいけ」と
いう意味で名付けられました。
妙ですが、オリジナリティーがあって、私は気に入っています。
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