先日まで大雪だ！と大騒ぎしていたのにいきなり春がやって来ました。そこで今日は、畦塗りテストをしました。考えてたらもう明日から３月なので遅いくらいです。そして味噌つくりも９回目を行いましたがこれでラスト。でも例年より１回多く作ることが出来たのでこれで売り切れが無いことを祈るばかりです。これも電動味噌チョッパー導入のおかげです。そして今日は、町内の農家さんで新型籾摺り機で籾摺りをすると言うので見学に行きました。なぜに春に籾摺り？と思うけどこの農家さんは、籾保管でお客様への出荷の度に「今摺り米」として籾摺りをしているのです。どの農家さんも生き残りをかけていろいろな付加化価値や特色を出していますね。

畦塗り開始！得意のフロントタイヤ畦乗せ・新型サクセス籾摺り機を見学・2022



９回目の味噌つくり、、ラストです



畦塗り、、得意のフロントタイヤ畦乗せ