林さんちの楽しい社長日記「あぐらぐち物語」

2022年02月25日
お笑い系百姓の生活・農業

林さんちに謎のキッチンカー現る・味噌作り8回目に突入

 今日の朝、出社したらお店の前に謎のキッチンカーが置いてあった。実は、これ田んぼのフェスティバルでもお世話になっているトマト農家のミュージシャンがピッツァとミネストローネの移動販売を始めたのです。でも本格的な販売をする前に試験販売を見知った林さんちで行いたいとの依頼があったのです。そこで明日と明後日で限定30食で練習を兼ねた製造販売をします。しかし6次化も移動販売と言うのは、究極の姿とも言えると思う。でもそれは、実にハードルが高いと感じるがそれに挑戦する姿におおいに感銘を受けています。そして林さんちは、今日で8回目の味噌作りを終えて1回増産目標の9回目に突入出来そうです。さらに春作業の準備で昨年も取り組んだ軽量培土の打ち合わせをしました。今年は、もっと上手く行くことを信じています。そして先日、修理と注文してあった鍬が届きました。もはや農具と言うより芸術品と言えるでしょう。

林さんちに謎のキッチンカー現る・今年も軽量培土で苗作りに挑戦・2022



発酵が仕上がった直後の糀、、\(^o^)/
糀


味噌桶が並んできました
味噌


軽量培土の打ち合わせと注文をしました
軽量培土


本当に美しい、、(⌒‐⌒)
鍬


謎のキッチンカー現る!
ピッツァとミネストローネ

 私と仲良しのチョミゾウです。いつも寄り添っています(o^-^o)

二人?で昼寝中、、まったく同じポーズ、、\(^o^)/
チョミゾウ

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