味噌作りの電動化について・今日もテンコ盛りです

　今週末は、暖かい日が続きます。

　そして今日も味噌作りをしましたが実は、昨年の３月にＹｏｕｔｕｂｅファンの方から電動味噌チョッパーを頂きました。いわゆる味噌用の電動ミキサーです。そこでさっそくスーパーメカニックが今年の味噌作りの電動化に向けてのセッティングのために分解清掃をしようとしましたがバラせない。結局そのまま味噌シーズンに突入してしまい手回しミキサーで今まで通りの仕込みをしています。そのことを知った寄贈されたファンの方が昨日わざわざ見に来てくれてお互い相談しました。結局、スクリュー部分が固着して抜けないことが分かりましたが以前使っていた方に分解方法を聞いて頂くことにしました。でも電動化に至らない理由は、いくつかあってまずスーパーメカニックが味噌作りに参戦していないこと。だからそんなにモチベーションが上がっていないことが原因のまず一つ。もう一つは、今は、手回しする人員がたくさんいる時期なのでやっている社員からも電動化に向けての要望が低い。もしも絶対に電動化しないといけない状況になったら何が何でも絶対に成し遂げるはずです。でもせっかくの味噌チョッパーなので使えるようにして有事に備えたいところです。そして味噌作りと並行して定番の餅作り、ひし餅作り、大豆選別と作業は、相変わらずのテンコ盛りの林さんちです。