味噌作り始まりました・いい感じで雪が積もってます

　朝から寒い。

　いい感じで寒い２月になっています。そしてこのナイスタイミングでお味噌の仕込みを開始しました。私は、相変わらず山のような事務仕事をまるで雪深い雪山の登山を登るようにジワジワと進んでいます。う～ん次から次とやることが押し寄せて来ては、さらにいろんな訪問客の予定も突っ込まれて来て前に進みません。しばらくは、新しい予定は、入れないようにしないといけないな(*￣▽￣*)

味噌の仕込み中

寒い朝でした

　現在仕込み中のお味噌は、９月～１０月までじっくり熟成させます。そして現在、昨年の寒に仕込んだ味噌を「林さんちの手造り味噌」で販売中ですo(^o^)o

　チョミゾウの冬毛が現在ピークでフワフワです。首回りのタテガミが立派になって細い足がますます遅くて可愛い。先代のチョミノスケは、アメショーだったので足がまるでトラのように太かったのとは、真逆です(o^-^o)

ようやく冬らしくなった、、(o^-^o)

すっかり冬毛になったチョミゾウ、、(⌒-⌒)