2019年12月14日
お笑い系百姓の生活・農業
美味しいお餅を目指し
藤平の神社で還暦のお参り・土曜日は、ハーフスロットルです
午前中は、青空でしたがお昼ごろから急激に天候悪化です。
土曜日は、女性のスタッフがいろいろな事情で少ない。そこで金曜日にあまり全開で餅製造をすると土曜日にファイヤーしてしまうのでハーフスロットルで稼働中。でも空いた時間もやること満載です。というかこの隙に段取りしておかないと月曜日からの全開稼働中に間に合わないことも多くあります。例えばカグラモチ白米の加工場への搬入、餅の取り粉を炒っての準備、揚げかきもち等の産直製品の製造。そして夕方になると明日の祝い餅の製造に入ります。まあそれでも全開稼働とは、違って自分達のペースで仕事が出来るので会社の中の雰囲気は、穏やかです(⌒-⌒)
林さんちのかきもち、、焼いて良し、揚げて良しの伝統食です。今の時期が一番乾いていてパリッと焼けます。ぜひお餅と一緒にご購入してご賞味ください。ちなみに上手に焼いたり揚げたりする説明書入りです(o^-^o)
今日は、藤Hらの神社で大祓い。それに合わせてて還暦のお参りと親戚へお餅を配りました。でもお客様の祝い餅の配達とご来店の合間にお餅を配っったので午前中は、走り回っています。もたもたしているとどんどんお天気が悪くなって餅を配るのも大変になります。まあなんと配り終えて午後は、藤平神社でかなり多めの心身の穢れを祓って来ました。そして還暦で奉納したお鏡を切って社員さんに配りました。鏡餅は、包丁をお湯で温めて切ると楽ですよd( ̄^ ̄)