2013年11月14日
美味しいお餅を目指し
巨大鏡餅をお店の前に出しました・ようやくお正月餅の生産計画を立てます
ようやく下水道工事に伴い下げていた巨大鏡餅をお店の前に出しました。これがないとお客様が通り過ぎてしまうのです。そしてお正月餅の資材の注文もほぼ終わって次は、生産計画にやっと移りました。しかし今日は、この時期滅多に受けない見学が1件あってその対応で半日使ってしまった。やはりこの時期になんでも入れないようにしないといけないかも。そして明日の富陽小学校での餅つき準備をします。今年は、初めて例年の土曜日開催ではなく金曜日の授業時間に行う。だから私もちょっと段取りが分からずどうなるか不安です。無事終わりますよ~に!
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