2012年03月01日
お笑い系百姓の生活・農業
美味しいお餅を目指し
カキモチの音・春モード開始
今日から３月、好天に恵まれて絶好のカキモチ下ろし日和。雨が降ると、全部、軽のバンに積んで運ばないといけないので時間がかかります。晴れていれば台車でピストン輸送して加工場に並べていけます。加工場で、カキモチの紐を外し、種類別にさらにコンテナに入れてからようやく袋詰め作業です。全部で１０万枚あるので、これからの春作業のお天気が悪い日に、地道に行って行きます。今年は、すごく出来が良くて、ほとんど割れたりせず、下ろすときに、カキモチ同士がキン！キン！と軽やかな金属音を奏でています。良く乾いている証拠です。
私は、月初め業務とこの前のアグリファンド石川でのＷｅｂ講義の宿題をし始めています。田んぼ便りもそろそろ更新しないといけないので、エンジン全開で頑張ります。カキモチを下ろしたら次は、すぐにライスセンターで種籾の準備、そしていよいよ田んぼに出て畦塗りと隅掘り作業開始です。一気に春モード全開です。
