令和2年産 林さんちのおへそが白いエンレイ大豆
お味噌の季節がやって来ましたね。林さんちの大豆でお味噌作り。特にエンレイ大豆だと美味しく仕上がる気がします(⌒‐⌒) 今年は、梅雨の長雨で大豆が紫色になってしまいました。農薬を撒かない証しでもありますが社員みんなで手選りして取り除いています。まだ取り切れずに残っていても煮れば消えますし無害なのでご安心ください。