追い込み！

今年のカキモチ作りも最後の追い込みに入ってます、（いろいろと調整）

そして来週からは「あられ」糀（麹）作り、そして味噌作りに入ります

昔から日本人は寒の季節を利用して色々な食糧を作ります、（保存食など）

季節をうまく使う、日本の食文化ですね、（美味しいものが一杯あります）