「林さんちのハヤシライスを炊き出し」2024年如月４号

　しばらく好天だったが一転して毎日が雨。まあ２月のお天気としては普通だがそんな中でも畦塗りを頑張っています。味噌作りもラストスパートです。あとＹｏｕｔｕｂｅファンに黒糖風味揚げかきもちも宣伝したらまたまたバカ売れしてビックリ！そんな中、金沢市内の１．５次避難所に炊き出しに行きました。

　 在庫メーター　　　　　空←―――――――満
宇宙米　　　　　　　　　　■■■■□□□□□□
女王さまミルキークィーン ■■■■■■□□□□
超普通じゃないコシヒカリ　■■■■■■□□□□
普通じゃないコシヒカリ　　■■■■■■■□□□
普通のコシヒカリ　　　　 ■■■■■□□□□□
普通にミルキークィーン ■■■■■■□□□□
ハナエチゼン　　　　　　　■■■■□□□□□□
ひとめぼれ　　　　　　 ■■■□□□□□□□

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１、林さんちのハヤシライスを炊き出し

　石川県農業法人協会の副会長さんから突然電話があって「１．５次避難所で炊き出しをしたい。そしてメニューは、カレー、豚汁、おでんが定番過ぎて被災者も飽きているようなのでここは、ハヤシライスを出そうと思う。その名も林さんちのハヤシライス。名前を拝借することをご了承ください。」とのこと。でもレシピも材料も林さんちテーストがなくて唯一使うのは、林さんちのコシヒカリのみ。他は、各農業法人の提供される材料で作ります。ということは、林さんち本人である私の参加が必須条件。まあ私を巻き込む作戦でもあるけど避難者への味変作戦は、確かに本当だなと感じて参加を約束しました。実は、林家でもハヤシライスは、妻の得意料理で良く作ってくれます。となればと妻を誘ったら大乗り気で来てくれることになりました。それを炊き出しチームに伝えると強力助っ人登場に大喝采でした。まあ私は、炊き出しの戦力と言うよりは、雰囲気作りのために呼ばれていると認識しているので妻の参加は、助かりました。

　予定の２月２３日１０時に白山市の北辰農産に炊き出しメンバーが集合。でもその時点で当初予定の産業展示館５０名に加えスポーツセンター１８０名が加わって一気にハードルが上がっていました。でもさすが全員が農業法人の社長や幹部なので手分けしてどんどん調理が進んで行きました。まあ私も消防メシで鍛えた腕前で食材をガンガン切って行ってあとは、やはりお米提供の私が炊飯。４升×３釜を炊くのですが初めて使う５升炊きの大型ガス炊飯器の水加減に四苦八苦。ハヤシライスなので少し硬めを目指すのだが一発勝負なので怖い。何回も迷った挙句エイヤ！と点火。でも無事に炊飯出来てホッとしました。肝心のハヤシライスの方は、妻が八面六臂の活躍で美味しく仕上がっていました。さすが頼りになります。そこへ息子からナンバー３の孫が発熱。病院行くからナンバー１の孫守り出来ないか？との連絡。じゃあ炊き出しに連れて行こうとなって迎えに行きました。

　そして１５時半に食材を積んで２班に分かれて出発。私のチームは、スポーツセンターでしたがここは、屋内での火気使用禁止。そこで外にプロパンコンロで温めて中に運ぶ段取り。でも人員が少人数なので果たして１８０名分を配膳出来るのか心配。ところがボランティア担当の職員さんから１０名のボランティアさんが配膳を手伝ってくれるとのこと。ほとんどの避難者が高齢者なのでただ渡すだけでなくスポーツセンターに置いてある各自のテントに運んであげないとだめな場合もあるので本当に助かりました。そして夕食の時間１８時に少し早い１０分前に炊き出し開始。というのも美味しそうな匂いで行列が出来始めたので前倒しでスタート。そしてメニュー紹介のＭＣは、私が当然務めました。そこからは、さすが毎日ボランティアさんがやられているだけあって実にスムーズに配膳が進みました。メニュー紹介が終わったら私と孫で入口で避難者に声掛けしながら食材の説明をしていました。

　ここでビックリしたのが孫の人気ぶり！みんな「可愛いねぇ！お手伝いに来たの？」と声掛けしてくれたり頭を撫でて一気に表情が和まれる方が続出。これには、孫も目を白黒していましたが頑張って対応していました。しまいにボランティアさんから呼ばれて介護が必要で列に付けない方のテーブルに呼ばれておばあちゃん達とお話しまでしました。避難所で足りてないモノそれは、温かい食事もだけど一番が「癒し」だったと気づきました。皆さんご家族と離れて避難されていて本当に寂しいんだなと感じて切ない気持ちにもなりました。でも今回の炊き出しは、なんとか上手く行きましたが避難生活は、まだまだ続く。息の長い支援が必要と感じました。次回、なんらかの支援に行くことがあれば孫達を連れて参加したいなと考えています。少しでも避難者の癒しになればと願っています。

石川県農業法人で１．５次避難所へ炊き出しに・メニューが「林さんちのハヤシライス」・2024
https://youtu.be/OweJ3grA-Dc

２、黒糖風味揚げかきもちもバカ売れ

　ｙｏｕｔｕｂｅで黒糖風味とぼ餅を宣伝したらバカ売れしたら社員さんから黒糖風味揚げかきもちも宣伝して欲しいとの要望。まあさすがに柳の下に二匹目のドジョウは、いないと思いつつも宣伝してみました。するとこれまたバカ売れでビックリ。これまでも林さんちのお餅の宣伝は、していますがなぜに黒糖風味がヒットするのか謎です。それを他の商品でも再現出来ればｙｏｕｔｕｂｅも宣伝ツールとして強力になるのですがその理由が分からないのがはがゆい。でも黒糖風味揚げかきもちもバカ売れしてしまい在庫が危なくなってしまい急遽休日出勤で製造することになりました。そして雨の多い週でしたが大豆跡の田んぼの畦塗りは、水はけが良いのでまったく問題なく進めれました。途中、トラクターの部品が壊れて焦りましたが速攻で修理して再突入しています。雨だからと言って畦塗りを休んでいたら田植えまで終わらないので頑張っています。

畦塗りをガイアＬモードで本格的にスタート・味噌作りも後半戦に突入しました・2024
https://youtu.be/kndn8HaeTE0

ｙｏｕｔｕｂｅファンに大人気の黒糖風味とぼ餅をようやく製造・雨の１日だが畦塗り問題無し・2024
https://youtu.be/WdlhUAukKsM

激しい雨の中の畦塗りも出来ますがその前にトラブル発生・黒糖風味揚げかきもちがバカ売れ・2024
https://youtu.be/Mmd2haGwNLQ

クボタＳＬ４１のネジ山飛んだターンバックルを交換・黒糖風味とぼ餅を販売開始しました・2024
https://youtu.be/3ZP21EuT1H0

　実は、４年間使っているＧｏｐｒｏＭＡＸがボロボロ。バッテリーのフタは、良く閉まらない。スイッチの防水ゴムが穴が空いてる。スイッチが陥没してしまい上手く押せない。それでもなんとか使っていましたがどうにも使いづらい。そこで昨秋にＧｏｐｒｏ１１を購入。と言うのもＭＡＸは、３６０度カメラが売りですがそんなに使用頻度が高くないので普通のＧｏｐｒｏを買ったのだがこれが超使いづらい。特に水平維持が特定のモードしか使えず私が多用するポール撮影で画面がグルグル回ってしまう。しかもバッテリーがすぐに無くなるのでこれまた多用するタイムラプス撮影の時間が短い。それでも使っていたがこれから屋外撮影が増えるので雨に濡れると穴だらけのＧｏｐｒｏＭＡＸでは、撮影不能になる。そして我慢出来ずにＧｏｐｒｏＭＡＸ中古を購入したのだがいきなりスイッチが入らない。え～～！と思ってバッテリーを交換するとバッテリーが壊れていた。う～んこんなことならＧｏｐｒｏ１１じゃなくて新品のＧｏｐｒｏＭＡＸを買えば良かったと後悔するも後の祭りです、、(×_×)

ＧｏｐｒｏＭＡＸ中古を我慢出来ず購入したがトラブル・畦塗りしたがさすがに雨続きで厳しかった・2024
https://youtu.be/0zCwriOVwno

　　　　　　　　　　　　 令和５年産
宇宙米　　　　　　　　 6袋／15袋　 40％ １０月１１日
女王さまミルキークィーン 171袋／289袋 59％　　 ９月２７日
超普通じゃないコシヒカリ 163袋／296袋 55％　　 ９月２７日
普通じゃないコシヒカリ 313袋／483袋 65％　　 ９月 ８日
普通のコシヒカリ　　　 122袋／255袋 48％ ９月　３日
普通にミルキークィーン 75袋／130袋 58％　　 ９月２９日
ハナエチゼン　　　　 56袋／151袋　 37％　 ８月２２日
ひとめぼれ　　　　 39袋／120袋 33％　 ８月２５日

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