今日は、カキモチ作りの作業工程上どうしても出勤せざるを得ない日で各担当が出勤しました。カキモチ切り、カキモチ編み、カキモチ干しをしました。カキモチを型出ししたら翌日には、切って中二日養生してから編みます。編んだら速やかに干します。切ってすぐに編むと切った時の応力のダメージが残っているので割れたり反ったりします。そこで中二日ほど養生してあげると歪みが元に戻るので上手く干せます。でもあまり長く養生するとカビのリスクが高まります。そして編み終わったらその日のうちに干さないと箱の中で反ってしまうので速やかに干します。でも作業工程上の空白の日も出来るのでそんな日に休日出勤分の代休を取ってもらいます。昔は、１月と言えば農閑期でノンビリしていましたが最近の１月は、逆に農繁期とも言えるので頑張っています。
好天に恵まれて左義長と町内会総会終了です。休日出勤でカキモチ切り＆編み＆干しです・2025
２３世紀型お笑い系百姓を目指す林浩陽です。
石川県野々市市という金沢市と隣接した農業不適地で農業をしていますがどっこいそんなビハインドを笑って跳ね返しています。
自身に志は、「食と命の大切さを伝える」、、子供達との米作り体験学習、食育授業と言った食育活動を長年行っています。
食育は、日本農業を救いと信じて頑張っています。
